Anda kenal Cempedak ?
Tampilan dari luar seperti buah Nangka, tapi biasanya ukurannya lebih kecil.
Buahnya juga seperti Nangka, tapi isinya sedikit, bentuknya bulat dan baunya lebih tajam dari nangka.
Cempedak adalah buah favorit suamiku, setelah durian, tentu saja.
Buah cempedak jarang ada, kalau pun di jual di Total Buah harganya bisa 100rb per buah.
Memilih buah Cempedak susah-susah gampang…. bukan gampang-gampang susah yaa… itu sih banyakan gampangnya.
Kadangkala cempedak yang sudah dibeli, ternyata masih mentah, warnanya kuning pucat, rasanya tawar atau bahkan zonk alias kosong.
Buah Cempedak Unggulan di kebun duren @Anwar Farm : warnanya orens terang, baunya tajam dan rasanya muanissss
Keluarga besar suamiku yang asli Betawi, senang sekali dengan buah cempedak. Kadang dimakan begitu saja, kadang diolah dengan tepung dan digoreng, kemudian dimakan dengan kinca gula jawa. masyaa Allah…. manisnya dobel dobel
Berani coba ?
Kalau berkunjung ke @Anwar Farm, jangan lupa pesan camilan cempedak di Rumah Betawi yaa
Atau minta dikupas dan dihidangkan di piring, biar langsung dimakan
BUAH NANGKA
Buah Nangka yang mengkal bisa dibikin sayur atau gudeg, tapi di Kebon Duren @Anwar Farm, buah nangka dibiarkan matang, baru dipetik
Karena jarang ada yang bisa makan sebentuk buah nangka utuh sendirian, Nangka yang baru dikupas langsung dipacking dalam kotak-kotak ukuran 200 dan 300 gr, untuk sekali makan.
